얌샘김밥이 전라남도 완도군과 협업해 완도산 전복을 활용한 신메뉴 4종을 출시한다고 29일 밝혔다.
이번 신메뉴는 ‘100% 완도산 전복으로 차린 품격 있는 한 끼’를 컨셉으로 기획됐으며, 신선한 지역 특산물을 활용해 로컬 경제 활성화를 목표로 하는 ‘로코노미(Loconomy)’ 트렌드를 반영했다.
얌샘김밥이 선보이는 전복 신메뉴는 전복통계란말이김밥, 전복비빔밥, 전복물쫄면, 전복게살볶음밥 등 4종이다.
‘전복통계란말이김밥’은 부드러운 통계란말이에 매콤한 전복 소스와 쫄깃한 전복을 더해 풍부한 풍미를 살린 프리미엄 김밥이다.
‘전복비빔밥’은 완도산 전복과 얌샘김밥만의 특제 소스를 버무려 깊고 진한 맛을 구현했으며, ‘전복물쫄면’은 시원한 물쫄면에 전복 슬라이스를 더해 여름철 입맛을 돋운다.
‘전복게살볶음밥’은 매콤한 전복 소스에 부드러운 게살을 더해 감칠맛을 살린 메뉴다.
얌샘김밥은 신메뉴 출시와 함께 최대 2000원 할인 프로모션을 진행한다.
해당 프로모션은 일정 기간 동안 제공된다.
또한 공식 인스타그램을 중심으로 SNS 이벤트를 개최하고, 다양한 소비자 리뷰를 활용한 콘텐츠도 순차적으로 공개할 계획이다.
오는 5월에는 완도 전복 신메뉴를 주제로 한 숏폼 영상 공모전 ‘오늘도 전복(정복)할게’를 진행할 예정이며, 최대 상금 규모는 1000만 원이다.
공모전 일정과 참여 방법은 추후 공식 홈페이지를 통해 공지된다.
얌샘김밥은 이번 전복 신메뉴 출시와 공모전을 통해 소비자 접점을 넓히고, 지역 특산물 소비 촉진 및 상생을 위한 선순환 구조를 구축해 나갈 계획이다.
관계자는 “신선한 지역 식자재를 활용한 메뉴 개발을 지속할 계획이니 많은 관심 부탁드린다”고 전했다.

출처 : 한국경제(https://www.hankyung.com/)