분식창업 브랜드 얌샘김밥이 ‘얌샘김밥플러스’를 공식 런칭했다.
얌샘김밥플러스는 ▲자동화 시스템 ▲원팩 조리 시스템 ▲주방 동선 변경 ▲자동조리 시스템 등 다년간의 얌샘김밥의 노하우를 결합하여 인건비를 줄이고 수익률을 높이는 새로운 방식의 김밥전문 프랜차이즈이다.
매장에서는 고객들이 자동조리기를 통해 직접 기호에 맞는 라면 메뉴를 간편하게 조리할 수 있게 되어 소비자에게 재미를 더하고 홀 운영 효율성을 증대했다.
또한 주방 내에도 자동화시스템을 도입했다. 이에 따라 주방 시설 및 인테리어 비용도 그만큼 최소화되기 때문에 초기 창업 시 부담되는 시설 구축 비용을 아낄 수 있다는 것이 업체 측 설명이다.
관계자는 “얌샘김밥플러스는 최소 2명만으로도 워라밸운영이 가능한 구조로 퇴근 후에도 무인점포로 계속 손님을 맞이할 수 있다. 또한 다양한 배달 플랫폼에 입점하여 배달 및 포장 주문으로 부가적인 수익을 창출하는 것도 가능하다. 이에 창업 경험이 없거나 부업으로 시작하고자 하는 예비 가맹점주들에게 추천한다”고 전했다.
한편, 얌샘김밥플러스는 현재 가맹점주를 활발히 모집 중에 있다.
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