Franchise
본사교육5일 과정
1일차

① 오리엔테이션
② 파주공장 이해 및 마인드 교육
③ 물류 관리 교육
④ 서비스 관리 교육
⑤ 노무 관리 교육

2일차

① 위생 교육
② 식사 메뉴 시연
③ 메뉴 실습

3일차

① 세무 교육
② 포스 & 키오스크 관리 교육
③ 분식 메뉴 교육 및 실습

4일차

① 매장 운영 교육
② 김밥 메뉴 교육 및 실습
③ 메뉴 실습

5일차

① 매장 영업 준비 교육
② 모의 영업
③ TEST
④ REVIEW

현장교육 및 본사 오픈 지원5일 과정
1일차

① 집기 및 주방동선 교육
② 식자재 검수 및 정위치 교육
③ 식재료 및 영업 준비

2일차

① 포지션 별 업무교육
② 메뉴 별 실습 및 숙련도 향상
③ 김밥 및 메뉴 시식행사
④ 모의 영업 및 가오픈

3일차

① 최종 점검 및 오픈
② 시간대별 업무 교육
③ 재고관리 및 발주 교육

4일차

① 오픈 후 운영 점검
② 시간대 별 인력운영 교육
③ 개점 및 마감 교육

5일차

① 최종 운영 점검
② 배달 등 매장 운영사항 점검